Perfetti come aiutanti in cucina, i piccoli chef adorano davvero essere sempre con le mani in pasta per creare, in compagnia dei propri genitori, delle nonne, delle zie, dei cugini o dei fratelli più grandi, delle piccole creazioni golose, tutte da gustare. Quindi perchè non essere pronti ed avere a portata di mano delle ricette per bambini semplici e gustose, perfette per essere preparate a quattro mani, in pochi minuti che permetteranno a tutta la famiglia di assaporare un delizioso pasto fatto in casa con amore.

Pasta al tonno per bambini

Cosa c'è di più semplice e veloce da realizzare di un delizioso piatto di pasta al tonno? Ideale per far assumere un po' di Omega 3 ai più piccoli, che non vedranno l'ora di assaggiarlo specialmente se vengono coinvolti nella preparazione di questo delizioso piatto, la pasta al tonno con un po' di pomodoro è ideale per questo periodo dell'anno.

INGREDIENTI per 4 persone (2 bambini e 2 adulti):

• 400 gr di fusilli
• 235 gr di Tonno Rosso in vetro
• 400 gr di polpa di pomodoro 
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 30 gr di olive nere
• 1 spicchio d'aglio
• sale q.b

Mentre gli adulti fanno bollire l'acqua per la pasta, e mettono all'interno di una padella un paio di cucchiai di olio extravergine di oliva insieme allo spicchio d'aglio, ai più piccoli può essere affidato il compito di estrarre, con molta attenzione, il tonno dal vasetto sgocciolando tutto l'olio in eccesso e appoggiando i filetti in un piatto. 

Dopo aver fatto soffriggere l'olio, rimuovere lo spicchio di aglio, che può risultare sgradevole ai bambini, e aggiungere la polpa di pomodoro.  Dopo averla fatta cuocere per qualche minuto è arrivato il momento di inserire cautamente i filetti di tonno che i bambini nel frattempo, con l'ausilio di una forchetta, avranno provveduto a separare e salare a piacere. 

A questo punto inserire le olive nere precedentemente snocciolate e tagliate e, quando mancano due minuti dal suono del timer, la pasta per far ultimare la cottura.

Ed ecco una delle ricette facili da fare con i bambini, adatte a tutta la famiglia

Ricetta tiramisù per bambini 

Amato da grandi e piccini, il tiramisù è un dolce perfetto per essere consumato per merenda o come fine pasto. Anche se generalmente, visto l'alto contenuto di caffeina, non è indicato per i bambini, ci sono delle piccole varianti che lo rendono il dolce perfetto non solo da preparare, ma anche da gustare con i più piccoli.

INGREDIENTI per 4 persone:

• 400 g savoiardi
• 500 g mascarpone
• 40 ml acqua
• 400 ml caffè decaffeinato
• 200 g zucchero
• 4uova
• cacao amaro q.b

Prima di iniziare questa ricetta, adatta anche ai bambini, è ideale preparare con largo anticipo i 400 ml di caffè decaffeinato, per dare il modo alla bevanda di raffreddarsi completamente.

Nel frattempo, insieme ai bambini si può iniziare a lavorare alla crema unendo , zucchero uova e mascarpone e mescolando tutto con le fruste da cucina per creare una crema omogenea da lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. 

A questo punto iniziare, con l'aiuto di un piccolo chef, ad intingere i savoiardi all'interno del caffè decaffeinato, a cui sarà stata aggiunta l'acqua, ed iniziare a stenderli in una pirofila e ricoprirli con la crema, stratificando tutto fino al riempimento del recipiente.

Lasciar riposare il tiramisù per bambini e, prima di gustarlo, cospargerlo con un strato di cacao amaro.

Cucinare con i bimbi e riuscire a scovare sempre nuove ricette per i bambini no è semplice, ma con un po' di fantasia e molta attenzione si può riuscire nell'intento.