Trafila in bronzo di forme speciali: prodotto ottenuto tramite trafila in bronzo, laminazione e mediante un processo lento e graduale a bassa temperatura, di impasto costituito da semola di grano duro selezionata, acqua. Secondo la legge italiana n. 580 del 4 luglio 1967, e D.P.R. del 9 febbraio 2001, n° 187.
Nota : La trafila al bronzo, rende la pasta leggermente ‘ruvida’ permettendo ai sughi una migliore aderenza. Oltre alla bassa temperatura di essiccazione, impedisce la ‘vetrificazione dell’impasto’, preservandone la qualità ed il gusto.
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: UE e NON UE
PAESE DI MOLITURA: ITALIA
Allergeni: contengono glutine. (D.Lgs. 114/2006 come modificato dal D.Lgs. 178/2007). Nessun altro allergene incluso.
OGM: Assente (reg. CE 1829-1830/2003)
Ai sensi del REGOLAMENTO (CE) N. 1829/2003 sugli alimenti e mangimi geneticamente modificati e del REGOLAMENTO (CE) N. 1830/2003 relativo alla tracciabilità e all’etichettatura degli organismi geneticamente modificati e alla tracciabilità degli alimenti e dei mangimi ottenuti da organismi geneticamente modificati, il la politica adottata dall’azienda nel campo degli organismi geneticamente modificati è fortemente conservativa, preservando la qualità degli ingredienti e delle materie prime ed escludendo gli OGM
