La Passata di Pomodoro è ottenuta da pelati freschi a pomodori con un adeguato grado di maturazione. Il prodotto ha una buona consistenza, privo di peduncoli, il caratteristico colore rosso di buona raffinazione, privo di particelle necrotiche, privo di particelle bruciate e ha nessuna sineresi significativa. Prodotto 100% italiano.