Colatura di Alici + Filetti di Alici

-35%

Max 1 per carrello

24,70 

SPEDIZIONE INCLUSA

Marca: Acquapazza Cetara
Confezione: Bottiglietta con dosatore 50ml + Confezione Ermetica 50gr
14,00 
24,00 

-35%

24,70 

SPEDIZIONE INCLUSA

Max 1 per carrello

14,00 
24,00 
Confezione: Bottiglietta con dosatore 50ml + Confezione Ermetica 50gr
Marca: Acquapazza Cetara

Breve descrizione

Una selezione delle eccellenze della cucina gourmet di Cetara (Sa). Una confezione di Filetti di Alici + 1 Bottiglietta di Colatura di Alici, ad un prezzo mai visto!

Dettagli prodottto

Colatura di alici

Colatura di Alici con contagocce, da alici selezionate e proposte esclusivamente per cucina Gourmet.

La Colatura di Alici di AcquaPazza Gourmet è una salsa liquida sapida, una vera risorsa per qualunque cuoco per insaporire primi piatti o in ricette a base di pesce ma anche solo per esaltare il gusto delle verdure saltate in padella. AcquaPazza Gourmet rispetta la lavorazione tradizionale utilizzando unicamente alici pescate nel golfo di Salerno in primavera con la “ciancola”, la tipica imbarcazione dei pescatori locali; poi le alici vengono pulite di interiora e testa, e messe in botte sotto sale: il liquido delle alici maturate sotto sale per più di un anno e mezzo sarà raccolto e lasciato asciugare al sole in recipienti di vetro, quindi nuovamente colato nelle botti contenenti il pesce azzurro. La colatura di alici di Acqua Pazza gourmet si distingue allora per il bel colore scuro ed un gusto più deciso. Questo laboratorio artigianale crea piccole e preziose quantità di Colatura portando sulle nostre tavole tutta la cultura artigianale della cucina povera italiana. Un gusto indimenticabile e prezioso che porta in tavola i sapori della tradizione mediterranea. Il consiglio di Palatifini: quando la utilizzerete per i vostri piatti non salate – nemmeno la pasta – un cucchiaio abbondante di Colatura basterà ad insaporire il tutto.

Valori nutrizionali per 100gr

Energia: (kJ) 541/(kcal)130 KJ/KCAL

Grassi totali: 0.19 gr

di cui Acidi Grassi Saturi: <0.01 gr

Carboidrati: 8.8 gr

di cui Zuccheri: <0.01 gr

Proteine: 23.31 gr

Sale: 20 gr

Filetti di Alici

Le Alici fanno parte della grande famiglia del pesce azzurro, ricco di valori nutrizionali come il calcio, proteine, ferro e fibre. Ricche di Omega 3, fondamentale per la salvaguardia del cuore e delle arterie e per combattere la presenza di colesterolo nel sangue, le Alici sono ottime come aperitivo, antipasto o per insaporire un primo piatto.

Valori nutrizionali per 100gr

Energia: (kJ) 633/(kcal) 153 KJ/KCAL

Grassi totali: 1.21 gr

di cui Acidi Grassi Saturi: <0.01 gr

Carboidrati: 14.81 gr

di cui Zuccheri: 0 gr

Proteine: 23.50 gr

Sale: 10.10 gr

Forse ti interessa....

Fettuccine Trafilate al Bronzo Mara 500gr

1,25 
SPEDIZIONE INCLUSA

Ti va un caffè?

A PARTIRE DA 11,25€ sped. incl.

A PARTIRE DA 11,25€ sped. incl.

A PARTIRE DA 11,25€ sped. incl.

A PARTIRE DA 12€ sped. incl.