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Olio Extra Vergine D'Oliva Mara - 250ml

Olio Extra vergine D'Oliva in bottiglia di Vetro da 250ml

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L'olio extravergine di oliva è rientra sicuramente tra gli alimenti più salutari in assoluto. Ricco di vitamine, antiossidanti e grassi buoni, questo condimento può essere utilizzato in cucina per preparare sia piatti dolci che salati.

Olio Extravergine Di Oliva Caratteristiche

L'olio d'oliva extra vergine è un prodotto ottenuto dalla spremitura a freddo dei frutti dell'olivo. Si tratta di un alimento molto pregiato, caratterizzato da un elevato contenuto in acidi grassi essenziali e da proprietà nutrizionali molto interessanti. Grazie alle sue proprietà, l'olio extra vergine di oliva è particolarmente indicato per accompagnare i piatti a base di carne, pesce o verdure. Inoltre, può essere utilizzato come condimento per preparare gustose insalate.

La qualità di questo olio dipende da vari fattori, come il tipo di olive, il clima e il terreno in cui crescono, la raccolta e la lavorazione. L'olio extravergine di oliva ha un colore verde intenso, un odore fruttato e un sapore molto aromatico. Contiene inoltre vitamine (A, D, E, K), sali minerali (potassio, calcio, magnesio) e antiossidanti.

Olio Extravergine Di Oliva Proprietà

Il punto di ebollizione dell'olio extravergine di oliva è molto elevato (circa 270°C)  ed è per questo che non viene utilizzato per friggere. Le sue principali caratteristiche sono:

  • un elevato contenuto in acidi grassi monoinsaturi (in particolare l'oleico, che ne rappresenta il 98%);
  • la presenza di antiossidanti, tra cui i polifenoli;
  • un basso contenuto in colesterolo;-
  • un sapore intenso e fragrante.

Olio extravergine di oliva calorie

Grazie alle sue proprietà nutrizionali, l'olio extravergine di oliva è particolarmente indicato per chi vuole seguire una dieta sana ed equilibrata. È ricco di antiossidanti, vitamine (A, D, K) e minerali (ferro, potassio, magnesio), che lo rendono un alleato prezioso per la salute del nostro organismo. In particolare

  • regola la pressione sanguigna
  • protegge il cuore
  • riduce il rischio di malattie legate all'invecchiamento
  • stimola il metabolismo.

È inoltre indicato per chi soffre di problemi digestivi.

Differenza tra olio di oliva e extravergine

L'olio di oliva è un condimento a base di olio estratto dalla frutta dell'olivo, mentre l'extravergine d'oliva è un tipo di olio ottenuto esclusivamente dalla spremitura a freddo delle olive. L'extravergine ha una qualità superiore per il suo elevato contenuto in acidi grassi monoinsaturi (in particolare l'oleico) e polinsaturi (in particolare l'acido linoleico), che lo rendono più stabile e meno vulnerabile alle reazioni di ossidazione.

La sensazione di leggero pizzichio alla gola che si avverte quando si gusta l’olio extravergine deriva dalla presenza di una sostanza con proprietà antinfiammatorie, scoperta da pochissimo tempo: l' oleocantale. Secondo gli esperti, essa avrebbe delle importanti proprietà antitumorali.

Ricette con olio extravergine d'oliva

Non c'è nulla di più semplice e gustoso della pasta fatta in casa. Per renderla ancora più appetitosa, aggiungi un filo d'olio extravergine d'oliva. La sua consistenza e il suo sapore renderanno la tua pasta unica. Inoltre, l'olio extravergine d'oliva è ottimo per condire insalate e verdure.

Da provare assolutamente sono gli spaghetti Mara con olio extra vergine e limone grattugiato. Questo primo piatto è decisamente estivo, delicato e molto profumato e dal sapore inconfondibile. Questa tipologia di pasta è ottenuta per estrusione e successiva essiccazione. E' preparata con semola di grano duro e acqua.

Valori nutrizionali

Porzione raccomandata (serving size): 45gr

Porzioni per confezione: (serving per package): 11

Calorie (per porzione): 150

Valori quotidiani in percentuale

calcolati per porzione, in base a una dieta di 2000 calorie.

  • Grassi totali (per porzione): 0% - 0gr
  • Saturi: 0% - 0gr
  • Colesterolo (per porzione): 0% - 0gr
  • Sodio (per porzione): 0% - 0gr
  • Carboidrati (per porzione): 12% - 35gr
  • Zuccheri: 0% - 0gr
  • Zuccheri aggiunti: 0% - 0gr
  • Fibre (per porzione): 0% - 0gr
  • Proteine (per porzione): 6% - 3gr
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