Cous Cous Mara 500g

Il cous cous è un piatto tipico della cucina mediorientale a base di semola di grano duro. Si tratta di una preparazione molto versatile che si presta a numerosissime varianti, sia dal punto di vista delle spezie utilizzate, sia per quanto riguarda il condimento.

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Come si cucina il cous cous?

In genere,viene preparato utilizzando acqua bollente salata, dopodiché viene versato in un contenitore e coperto con un panno umido per permettere ai granelli di assorbire tutta l'acqua. A questo punto può essere servito come piatto unico o utilizzato come ripieno per verdure o involtini.Il cous cous è facile da preparare ed estremamente gustoso: bastano pochi minuti per portarlo a tavola e conquistare i palati più esigenti.

Ricette Cous Cous 

Ingrediente molto versatile e nutriente, si può cucinare in vari modi, associandolo a verdure, carni o pesci. In estate è ottimo servirlo freddo, con una salsa a base di yogurt e spezie oppure cn un delizioso patè di peperoni dando vita a numerose varianti di preparazione, in base alle proprie esigenze e gusti.

Una ricetta per cous cous sana e gustosa è quella del "Couscous estivo", un piatto che può tranquillamente essere servito freddo grazie all'utilizzo di pomodori, olive e altri ingredienti freschi.

Se invece siamo alla ricerca di ricette con cous cous vegetariane possiamo preparare un couscous di verdure in maniera davvero molto semplice e veloce. Basterà cucinare in padella alcune verdure come zucchine, melanzane e peperoni e preparare nel frattempo la nostra base facendo attenzione al rapporto acqua cous cous per creare la giusta consistenza.  A questo punto non ci resta che unire gli ingredienti per dare vita ad un cous cous facile e veloce.

Differenza tra cus cous di grano duro e grano tenero

Il cous cous è tipico della cucina mediorientale, a base di semola di grano duro. Si può cucinare in diversi modi e si presta bene anche come piatto estivo, grazie alla sua leggerezza.Il grano tenero, invece, è un cereale molto diffuso in Italia e viene usato per preparare la pasta e il pane, generalmente è più nutriente e anche più calorico.

VALORI NUTRIZIONALI:

  • Energia: 1501KJ/350KCAL
  • Grassi Totali: 1,9gr di cui Saturi: 0,5gr
  • Carboidrati: 7,0gr di cui Zuccheri: 2,5gr
  • Proteine: 12gr
  • Fibre: 4,3gr
  • Sale: 0gr
 
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