Lasagne senza uova fatte in casa: ecco la ricetta
Riunirsi intorno al tavolo specialmente di domenica, insieme a tutto il resto della famiglia è un momento di grande gioia e comvivialità atteso da grandi e bambini per tutta la settimana.
Al tavolo da pranzo, infatti, non solo si condividono aneddoti, riflessioni e pensieri ma soprattutto dell'ottimo cibo e tantissimi piatti che, nella tradizione italiana hanno un posto speciale. Uno tra tutti, sicuramente le lasagne fatte in casa, cavallo di battaglia di tantissime nonne e mamme.
Purtroppo però sono diverse le persone che a causa di allergie, intolleranze, o gusti particolari non riescono a mangiarle perché comunemente la sfoglia delle lasagne contiene uovo. Per fortuna oggi esistono delle alternative buonissime come la sfoglia per lasagne senza uova di Mara .
Scopriamo insieme come realizzare una lasagna veramente deliziosa utilizzandole come ingrediente principale
Ricetta lasagne senza uova
Ingredienti per quattro persone:
- 500 grammi di lasagne senza uova Mara
- Un litro di passata di pomodoro Mara
- sedano carota e cipolla qb
- 400 g di carne macinata
- Un bicchiere di vino rosso
- 300 g di mozzarella
- 150 g di ricotta
- sale pepe e olio
Procedimento
Le sfoglie di lasagna senza uova Mara sono ideali per creare una deliziosa lasagna in maniera facile e veloce perché non c'è la necessità di scottarle prima dell'utilizzo.
Dopo aver preparato un sugo saporito, facendo soffriggere sedano carote e cipolla con un filo d'olio, aggiungendo il macinato sfumando il tutto con un bicchiere di vino rosso prima di inserire la passata e lasciar cuocere per almeno 2 ore a fiamma bassa, non resta altro da fare che comporre la nostra lasagna.
Munirsi di una teglia ed iniziare ad alternare degli strati di lasagna senza uova Mara con il sugo appena preparato, dei tocchetti di mozzarella e dei fiocchetti di ricotta è lo step successivo da compiere, mentre nel frattempo si inizia a far preriscaldare il forno.
Una volta finiti tutti gli strati di lasagna spolverare con abbondante parmigiano ed infornare a180 gradi per circa 20 minuti in forno ventilato.
A questo punto non resta altro da fare che lasciarle raffreddare e servire le nostre deliziose lasagne senza uova fatte in casa.
