Pomodori secchi sott’olio come usarli in cucina

I pomodori secchi sott'olio sono una deliziosa aggiunta a molte ricette, poiché possono contribuire a creare piatti deliziosi e saporiti. 

I pomodori secchi hanno un sapore intenso e profondo, sono ricchi di vitamina A, potassio e calcio, quindi rappresentano un alimento sano ed equilibrato da inserire nella propria dieta, con moderazione. I pomodori secchi Mara sono facili da usare anche nella cucina di tutti i giorni, sia in piatti speciali o come guarnizioni decorate che nella preparazione di ricette quotidiane a cui si vuole dare un tocco di sapore in più.

Idee per ricette con i pomodori sott'olio

I pomodori secchi sott'olio sono un alimento versatile da utilizzare in cucina. in quanto sono un ottimo modo per aggiungere sapore, consistenza e colore alle ricette.

 Possono essere utilizzati come condimenti nella preparazione di antipasti, primi piatti e secondi piatti oppure inseriti nelle insalate. Puoi anche utilizzarli per aromatizzare deliziosi muffin salati, pane rustico, o crackers e crostini  da accompagnare con formaggio fresco o salumi. Perfetto anche nelle panzanelle estive oppure nella preparazione della pizza gourmet.

Vantaggi dell'utilizzo dei pomodori secchi sott'olio

I pomodori secchi sott'olio oltre ad essere deliziosi, hanno anche dei grandi vantaggi. Innanzitutto, sono molto versatili in cucina poiché si possono usare come condimento oppure per dare un gusto particolare anche a piatti semplici come zuppe e insalate. Inoltre, essendo conservati sott'olio, i pomodori secchi hanno una durata maggiore se conservati correttamente.

Consigli su come conservare i pomodori secchi sott'olio

Conservare i pomodori secchi sott'olio adeguatamente significa poterli utilizzare ogni volta che si ha la necessità. Innanzitutto, specialmente dopo l’apertura, assicurati che il barattolo in cui li stai conservando sia sempre pulito e asciutto. Dopo averli aperti, assicurati che il contenuto, in questo caso i pomodori secchi, siano sempre sommersi dall’olio.  Assicurati inoltre che tutti gli ingredienti siano ben mescolati prima di richiudere perfettamente il coperchio per evitare l’ingresso dell’aria e, se possibile, non prelevarli al momento dell’utilizzo con utensili già entrati in contatto con altro cibo per evitare la contaminazione