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Calamarata Mara 500gr - Pasta di Semola di Grano Duro Trafilata al Bronzo

Calamarata Mara 500gr - Pasta di Semola di Grano Duro Trafilata al Bronzo

Name: Calamarata Mara 500gr - Pasta di Semola di Grano Duro Trafilata al Bronzo
Brand: MARA
SKU: WEBFOODPSTCLM500MA
Price: 1 EUR
Availability: InStock

Codice: WEBFOODPSTCLM500MA

La Calamarata Trafilata al Bronzo è un formato di pasta realizzato con farina di grano duro e acqua. La sua lavorazione, che prevede l'utilizzo di uno stampo a forma di calamaro e la trafilatura al bronzo, gli da una consistenza al dente e una superficie ruvida ideale per trattenere i condimenti.

L'acqua mantiene la pasta morbida durante la preparazione ed è responsabile delle sue caratteristiche gustative durante il consumo finale. L'olio extravergine d’oliva viene utilizzato come condimento a crudo in modo da esaltare tutti i sapori dei vari ingredienti preparati con essa.

Paese di molitura: ITALIA

Origine dei grani: UE/NON UE

Luogo di produzione: ITALIA

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO TRAFILATA AL BRONZO

SCADENZA PRODOTTO: 06/01/2026

Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.

Paese di molitura: ITALIA - Origine dei grani: UE/NON UE - Luogo di produzione: ITALIA

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO TRAFILATA AL BRONZO

CONTIENE GLUTINE

Può contenere tracce di Soia, Uovo, Senape

OMG: Assente (reg. CE 1829-1830/2003) Ai sensi del REGOLAMENTO (CE) N. 1829/2003 sugli alimenti e mangimi geneticamente modificati e del REGOLAMENTO (CE) N. 1830/2003 relativo alla tracciabilità e all’etichettatura degli organismi geneticamente modificati e alla tracciabilità degli alimenti e dei mangimi ottenuti da organismi geneticamente modificati, il la politica adottata dall’azienda nel campo degli organismi geneticamente modificati è fortemente conservativa, preservando la qualità degli ingredienti e delle materie prime ed escludendo gli OGM.

Valori nutrizionali:

Energia: 1512KJ/357KCAL
Grassi Totali: 1,8gr
Saturi: 0,5gr
Carboidrati: 71,2gr
Zuccheri: 2,2gr
Proteine: 12,4gr
Fibre: 3,3gr
Sale: 0,0069gr

La storia della Calamarata Trafilata al Bronzo

La Calamarata incanta i cuochi di tutto il mondo con una storia antica come la stessa pasta. Si dice che questo formato sia nato in Puglia, nella città di Gragnano. Qui, le famiglie contadine lavoravano duramente per produrre delle paste scolpite a mano e trafilate nel bronzo, un materiale resistente e prezioso.

Questa tecnica di lavorazione permetteva di ottenere una pasta molto robusta e dal sapore intenso, perfetto per condimenti saporiti come sughi a base di pesce o verdure. Oggi questa pasta trafilata è diventata uno dei formati più amati in cucina grazie alla sua consistenza croccante al dente.

I vantaggi di questo particolare formato di pasta

Oltre alla già citata capacità di trattenere bene i condimenti, l'utilizzo di olio d'oliva extravergine nella preparazione garantisce un ulteriore apporto nutrizionale: vitamine A e E, grassi monoinsaturi e acidi grassi insaturi. Infine, grazie alla sua forma particolare, è ideale anche per la preparazione di piatti elaborati e ricercati. Insomma, la Calamarata Trafilata al Bronzo è ottima sia nella qualità che nella versatilità!

Come abbinare la Calamarata Trafilata al Bronzo ai condimenti

Ti sei mai chiesto "con cosa cucinare la calamarata"? Qui avrai le risposte che cerchi. Per completare il piatto, ci sono diversi modi in cui è possibile servire questa pasta. Può essere condita con un sugo a base di pomodoro e arricchito con verdure, spezie, formaggi o frutti di mare. Si può anche preparare un ragù di carne o selvaggina; inoltre, è possibile aggiungere altri ingredienti come pancetta tostata o olive nere.

In alternativa, si può optare per servire la calamarata con olio extravergine d'oliva, aglio e prezzemolo tritati, oppure con burro aromatizzato all'aglio e basilico fresco. Comunque sia, l'utilizzo di questa pasta permette di creare diverse ricette gustose ed equilibrate ideali da servire durante i pasti principali!

Marca MARA

Codice WEBFOODPSTCLM500MA

Disponibile 77 Articoli

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