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Ceci Lessati Mara 2,5kg

Ceci lessati, in barattoli di metallo, con aggiunta di acqua e sale, stabilizzati da un processo di sterilizzazione. Ingrediente base per la preparazione di zuppe. GRANDE FORMATO

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I ceci lessati sono legumi molto versatili e apprezzati nella tradizione culinaria italiana. Anche in antichità erano molto conosciuti: originari della Turchia, rappresentano oggi il 3° legume più coltivato e consumato al mondo.

I ceci sono legumi gustosi ed estremamente salutari e poco calorici.

Questa tipologia di ceci si differenzia da quelli tostati o secchi, in quanto vengono conservati in acqua e venduti in latte, cartoni o in barattoli di vetro. La peculiarità sta nel fatto che possono essere consumati tal quali perché sono già precotti. La maggior parte sono conservati in acqua e sale.

Ricette con ceci lessati in barattolo

È possibile condirli in diversi modi a seconda dei propri gusti e delle proprie esigenze. Nello specifico basta aggiungere un po' di olio o burro, sale, pepe e qualche erba aromatica per dare sapore. Abbinamento classico è quello con la pasta e riso. Da provare sono i ceci lessati con cous cousLa materia prima utilizzata nella produzione del cous cous è la semola di grano duro, prodotta da mulini italiani. Questo prodotto si ottiene da un agglomerato di semole selezionate, impastate con acqua fino ad ottenere i caratteristici grani che compongono il prodotto.

Curiosità sui ceci

ll cece (Cicer arietinum) è una pianta erbacea della famiglia delle Fabaceae. Il nome proviene dal latino e deriva dalla somiglianza che hanno i semi con la testa di un ariete. Secondo un'antica leggenda, i ceci servivano per fuggire dalle grinfie del demonio. Se si fosse inseguiti da un demone è necessario lanciare una manciata di ceci a terra. Il diavolo nell'intento di contarli, si distrarrebbe e permetterebbe al malcapitato di fuggire

Valori nutrizionali

  • Energia: 303KJ/72KCAL
  • Grassi Totali: 1,3gr
  • Saturi: 0,1gr
  • Carboidrati: 8,6gr
  • Zuccheri: 0gr
  • Proteine: 4,3grFibre: 4,5gr
  • Sale: 0,95gr
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