Maionese Vegana al Tartufo Nero Mara 90gr

La maionese vegana al tartufo nero è una variante della classica maionese, priva però di uova. Questa salse vegane possono essere preparate in semplici passaggi, utilizzando soltanto latte di soia, succo di limone e olio di semi di girasole. Questo condimento è adatto per accompagnare carni e pesce, ma anche verdure crude o cotte. È facile da preparare ed è molto resistente al freddo, quindi può essere conservata in frigorifero senza problemi.

Maionese al tartufo: ingredienti e curiosità

La maionese classica è una salsa a base di olio, tuorli d'uovo e aceto, molto utilizzata in cucina per accompagnare diverse pietanze. La sua origine risale al XVIII secolo, quando un cuoco francese la ideò per esaltare il sapore delle vivande. Oggi esistono versioni vegane della maionese, senza l'uso di uova e realizzata con soli ingredienti vegetali. Queste salse vegane hanno un sapore più delicato e possono essere utilizzate come condimento per insalate o altri piatti vegetariani, il che la rende un alimento particolarmente gustoso e versatile, ottimo anche per arricchire antipasti, piatti principali e contorni.

Calorie maionese vegetale

La maionese vegetale è davvero una salsa gustosa. Anche conosciuta come "finta maionese", in quanto molto simile nel gusto alla classica maionese, ma ovviamente in una nuova versione adatta prettamente ai vegani, intolleranti al lattosio, alle uova o celiaci (non contiene glutine). Il condimento è preparato con proteine vegetali provenienti dall’olio.

Nel dettaglio la maionese vegana al tartufo nero senza uova contiene circa 500 calorie per porzione (da 150 grammi), a differenza della maionese classica che arriva a contenere circa 680 calorie. Insomma una volta che avrete assaggiato questo prodotto non potete più farne a meno!

Ricette con maionese vegana

Una ricetta davvero gustosa è la maionese vegana con i pomodori secchi. Per ottenere una pietanza da leccarsi i baffi, sfiziosa e dal sapore deciso, si consiglia di aggiungere alla preparazione iniziale i pomodori secchi, assicurandosi di lasciarli in ammollo in acqua calda per almeno 10 minuti. Successivamente bisogna tritarli finemente grazie ad un frullatore. Semplici passaggi ed il gioco è fatto! Piatto perfetto da servire come antipasto, secondo o contorno.

I pomodori secchi sono prodotti agro-alimentari ottenuti con l'essiccazione dei pomodori e servono ad arricchiere diverse pietanze,piatti, grazie al loro gusto intenso e appetitoso. Solitamente i pomodori sott’olio si preparano nel periodo di fine estate e si posso assaporare per tutto il periodo invernale.

Valori nutrizionali maionese vegana al tartufo nero per 100 gr

• Energia: 1368KJ/327KCAL
• Grassi Totali: 35,8gr
• Saturi: 4,6gr
• Carboidrati: 0,7gr
• Zuccheri: 0,7gr
• Proteine: 0,5gr
• Fibre: 0,3gr
• Sale: 0,6gr