Tagliatelle al tartufo: come preparare un primo gustoso

Le tagliatelle con la salsa al tartufo sono un modo gustoso ed elegante di servire la pasta, adatto per le occasioni speciali. Questa ricetta prevede l’uso di tagliatelle fresche fatte in casa oppure delle ottime Tagliatelle Mara, alternativa pratica e veloce, che si sposano perfettamente con la salsa al tartufo Mara. Il risultato è un piatto saporito e ricco, che farà subito colpo su tutti i tuoi ospiti

Ricetta tagliatelle al tartufo nero

Le tagliatelle sono un piatto italiano classico e squisito che può essere preparato in pochissimo tempo.

Scegli una pentola e porta l'acqua salata a bollore prima di calare la pasta al suo interno. Una volta che l'acqua bolle, assicurati di mescolare bene la pasta mentre la cuoci, in modo da evitare che si attacchi tra loro o si attacchi sul fondo della pentola. Quando la pasta è pronta, scolala con un colino senza schiacciarla ma facendo attenzione a non buttar via troppi liquidi preziosi del condimento. Infine, uniscila alla deliziosa salsa al tartufo Mara, girando delicatamente sul fuoco basso per far amalgamare perfettamente i sapori e servila in tavola ancora fumante: i tuoi commensali apprezzeranno il sapore fresco e gustoso della tua ricetta!

Varianti della Ricetta 

Esistono tante varianti per preparare delle tagliatelle con la salsa al tartufo. Per esempio, se vuoi dare un po’ di sapore in più, puoi aggiungere un po’ di erbe aromatiche come prezzemolo e basilico alla tua salsa al tartufo. Oppure, puoi usare delle spezie come il pepe nero o la noce moscata per aromatizzarla ulteriormente. Inoltre, se vuoi provare qualcosa di più ricco e cremoso, puoi aggiungere della ricotta o del formaggio grana padano alla tua salsa per renderla ancora più cremosa. Qualunque sia la variante che scegli per preparare le tagliatelle sarà sempre molto gustosa!

Perché l'abbinamento Tagliatelle-Tartufo è perfetto

L'abbinamento delle tagliatelle con la salsa al tartufo è uno dei più apprezzati e gustosi. La pasta morbida si sposa alla perfezione con il sapore intenso e inconfondibile della salsa al tartufo, che le conferisce un maggiore aroma e profumo. Il sugo cremoso realizzato con questa prelibatezza regala ai commensali un mix di sapori straordinario, soprattutto se accompagnato da qualche scaglia di tartufo grattugiato fresco. Se ancora non lo hai provato, ti invitiamo a farlo: il risultato sarà senza dubbio delizioso!