Broccoli Friarielli Saltati in Padella 800gr (scad: 13/03/2026)

I broccoli friarielli saltati in padella sono un tipico contorno della cucina italiana, popolare soprattutto nelle regioni del Sud. Si tratta di una verdura dal gusto delicato e ricco di proprietà nutritive. Ideale come accompagnamento per tutti i tipi di piatti, sia a base di carne che vegetariani, i friarielli possono essere saltati in padella con l’aggiunta di olio extra vergine d’oliva o burro e spezie come l’aglio in polvere o il peperoncino.

Sono molto apprezzati anche cotti al forno con formaggio parmigiano grattugiato e pane grattugiato, da servire come antipasto o stuzzichino. I friarielli saltati in padella sono gustosi, leggeri ed estremamente versatili: la loro preparazione è velocissima ed arricchisce qualsiasi piatto rendendolo più sano ed equilibrato.

Cosa sono i friarielli 

I friarielli sono una varietà di cavolo riccia, tipica soprattutto della Campania e del Sud Italia. La loro consistenza morbida li rende adatti anche a condire paste e risotti prelibati. Sono inoltre ricchi di vitamine e minerali essenziali all'organismo umano come la vitamina C, il potassio e il ferro; queste caratteristiche nutrizionali li rendono particolarmente indicati da inserire nella dieta equilibrata.

Perchè saltare i friarielli in padella?

Saltare in padella 800 gr di friarielli è un modo semplice, veloce ed efficiente per preparare un piatto saporito e salutare. In questo modo si possono aggiungere facilmente spezie e condimenti per variarne al meglio il gusto. Inoltre, saltando i friarielli in padella si ottengono delle verdure croccanti, con la giusta quantità di consistenza e morbidezza. Infine, questa ricetta è molto versatile: le foglie possono essere utilizzate come accompagnamento a primi piatti o come contorno di secondi piatti gustosi. Per concludere, saltare in padella 800 gr di friarielli è senza dubbio un'ottima soluzione per cucinare una portata sana ed equilibrata!

Preparazione dei Friarielli saltati

Preparare i friarielli è davvero un gioco da ragazzi!

• Per prima cosa dovrai lavarli accuratamente sotto l’acqua corrente, eliminando tutti i residui di terra.
• Successivamente tagliali a pezzi più piccoli, schiacciandoli leggermente con le mani.
• A questo punto prenditi una padella capiente e versa un bel po’ di olio extra vergine di oliva.
• Quando l’olio sarà ben caldo, versa i friarielli e fai saltare in padella per alcuni minuti: cuoceranno rapidamente e diventeranno croccanti!
• Aggiungi alla fine del sale q.b., mescola ancora per amalgamare bene gli ingredienti ed ecco che i tuoi friarielli son pronti per essere gustati!

Ricette con i friarielli saltati

Queste verdure vengono utilizzate per accompagnare piatti a base di carne o pesce, ma anche come contorno saporito e salutare. Per servirli nel modo migliore possibile, è consigliabile farli saltare in padella con olio extravergine d'oliva, aglio tritato e peperoncino. Inoltre, aggiungere una spolverata di prezzemolo tritato può arricchire ulteriormente il gusto dei friarielli. Per finire, è possibile aromatizzarli con una spruzzata di succo di limone fresco prima di servirli.

INGREDIENTI: broccoli, acqua, olio di semi di girasole, sale, olio extra vergine d'oliva, aglio, peperoncino, correttori di acidit acido citrico. ORIGINE DEI BROCCOLI: ITALIA Una volta aperto conservare in frigorifero nel proprio liquido e consumare entro 3 giorni

VALORI NUTRIZIONALI:

• Energia: 342KJ/83KCAL
• Grassi Totali: 6,1gr
• Saturi: 1,2gr
• Carboidrati: 2,1gr
• Zuccheri: 0gr
• Proteine: 3,3gr
• Fibre: 3,0gr
• Sale: 1,6gr