Piselli Reidratati Mara 400gr

I piselli reidratati Mara sono prodotti alimentari ottenuti dalla disidratazione e ricostituzione parziale del pisello, mediante trattamento termico. Durante la ricostituzione, i piselli vengono immersi in acqua per un certo periodo di tempo, permettendo al liquido di penetrare le membrane cellulari e ristabilire la consistenza originale dei semi. Una volta che il processo è completato, i piselli sono pronti per essere utilizzati in vari piatti come contorni veloci e nutrienti oppure consumati da soli.

Benefici dei piselli reidratati

I piselli reidratati sono una sana opzione da includere nella propria dieta. Contengono molti nutrienti, inclusi vitamine, minerali e fibre alimentari. Sono anche ricchi di antiossidanti naturali, che possono avere effetti benefici sulla salute. Questi alimenti contengono anche un buon contenuto di proteine, il che li rende ideali per vegetariani ed esperti di fitness che cercano alternative sane alle proteine animali. Inoltre questa tipologia di legume è a basso contenuto calorico e ha pochi grassi saturi e colesterolo, il che lo rende ideale per la realizzazione di un qualsiasi piano dietetico sano. Infine, possono essere facilmente aggiunti ad altri piatti come zuppe o insalate per dare sapore senza aggiungere calorie extra.

Come cucinare piselli in scatola?

I piselli reidratati sono un alimento molto versatile e possono essere facilmente preparati a casa. Prima di iniziare, è importante leggere le istruzioni sulla confezione ed eventualmente seguire le indicazioni dell'etichetta del prodotto. In genere, i piselli devono essere sciacquati sotto acqua corrente fredda prima di essere cotti in una pentola con abbondante acqua bollente. Il tempo di cottura dipende dal tipo di pisello utilizzato, ma per la maggior parte dei tipi l'intervallo consigliato va da 4 a 6 minuti. Una volta cotti, i piselli devono essere scolati e serviti immediatamente con olio extravergine d'oliva, sale marino integrale e condimenti preferiti. L'olio d'oliva extra vergine è un prodotto ottenuto dalla spremitura a freddo dei frutti dell'olivo. Si tratta di un alimento molto pregiato, caratterizzato da un elevato contenuto in acidi grassi essenziali e da proprietà nutrizionali molto interessanti.

Possiamo aggiungere anche altri condimenti come il burro per insaporire ulteriormente piatti pronti come zuppe o contorni. Se si utilizza un recipiente in vetro o ceramica, bisogna assicurarsi di evitare temperatura troppo elevate per impedire che si rompano durante la cottura dei piselli reidratati.

Come conservare i piselli reidratati?

I piselli reidratati andrebbero conservati in un luogo fresco ed asciutto, protetti dalla luce solare diretta. Se non sono già confezionati, è possibile riporli in un contenitore ermetico o in sacchetti di plastica per alimenti. Si consiglia di consumarli entro 3-4 mesi dall'acquisto, per avere la massima qualità e gusto. Quando si cucinano i piselli reidratati, è importante non farli bollire troppo a lungo poiché possono diventare troppo morbidi e sfaldarsi.

Ricette con i piselli

La Pasta e piselli è un piatto classico, gustoso e nutriente. I piselli reidratati agiscono da ingrediente principale in questa ricetta, poiché sono ricchi di proteine, fibre, vitamine A, C ed E; ferro e calcio. La loro dolcezza contrasta bene con la sapidità dei formaggi a pasta filata come parmigiano o pecorino utilizzati per insaporire il piatto. Infine, la pasta scelta può essere di vario genere: penne rigate, spaghetti o farfalle sono le versioni classiche ma anche con un buon risotto si possono creare deliziosi piatti primaverili.

Per preparare questo gustoso piatto bastano pochi passaggi: cuocere la pasta in abbondante acqua salata; scolare i piselli reidratati; mescolarli con la pasta e condirli con sale e pepe; infine aggiungere qualche cucchiaio di buon formaggio grattugiato!

Famosa è la crema di piselli. E' una gustosa e semplice variante del più classico minestrone. Si può preparare con i piselli reidratati, lavati accuratamente e poi cucinati in un soffritto d'olio a base di cipolla, sedano e carota. Successivamente si aggiungono le verdure scelte ed eventualmente il brodo vegetale per ammorbidire la consistenza della crema. La consistenza finale della crema dipende molto dal proprio gusto personale: alcuni preferiscono una consistenza liquida, altri una più densa. In ogni caso, si può servire accompagnata da crostini o fette biscottate, per rendere ancora più completa l’esperienza culinaria.

Valori nutrizionali:

• Energia: 304KJ/72KCAL
• Grassi Totali: 0,2gr
• Saturi: 0gr
• Carboidrati: 7,5gr
• Zuccheri: 0gr
• Proteine: 4gr
• Fibre: 4,9gr
• Sale: 0,43gr